Topik yang diangkat adalah membuat yogurt yang tahan di suhu ruangan tanpa menghilangkan bakteri baiknya. Teknologi pangan menjadi amat penting. Mahasiswa asal RI.
“Topik yang diangkat tahun ini adalah membuat yogurt yang tahan di suhu ruangan tanpa menghilangkan bakteri baiknya," kata dia lagi.
“Dalam kompetisi ini, kami membawa produk dadih, yogurt tradisional dari Sumatera Barat,” sambung Yolanda. Menurutnya, dadih masih banyak diproduksi secara tradisional dengan masa kadaluarsa yang relatif singkat dan dengan jumlah produksi yang terus menurun. Ide yang mereka tawarkan adalah produk dadih bernama DadYo yang tahan lama, higienis dan mengandung lebih banyak probiotik.
Ide Yolanda dan Arnold yang tergabung dalam tim Mahasiswa PL dianggap sebagai inovasi terbaik dan terpilih sebagai juara pertama oleh dewan juri yang terdiri dari kalangan praktisi dan akademisi di bidang pangan. Juara kedua dan ketiga pada kompetisi tersebut disabet oleh dua tim yang berasal dari Universitas Kosta Rika.
Selain keduanya diketahui terdapat dua lagi tim mahasiswa Indonesia yang masuk sebagai finalis dan memperoleh predikat honorable mention. Tim Cryogurt dari Unika Soegijapranata yang beranggotakan Leony Kristina, Alicia Brillia Sarwono, dan Severus Ryan Wisastra mengembangkan yogurt instan yang diolah dan dikemas dalam bentuk bubuk.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Buat Yoghurt Khas Sumbar, Mahasiswa Indonesia Juara Kompetisi Pangan di ASTim mahasiswa Indonesia membuat yoghurt khas Sumatera Barat di ajang kompetisi pangan internasional di Amerika.
Weiterlesen »
Singapore Open 2022: 4 Wakil di Semifinal, Ganda Putra RI Ukir SejarahIndonesia memastikan gelar juara sektor ganda putra di Singapore Open 2022 usai menempatkan empat wakil di semifinal. Capaian ini jadi sejarah baru.
Weiterlesen »
Kesaksian Mahasiswa RI Inflasi di Inggris: Beasiswa Terkuras Buat Sewa RumahMahasiswa Indonesia di Inggris menceritakan inflasi membuat dana beasiswa terkuras untuk membayar sewa rumah.
Weiterlesen »
Menkeu: Harga pangan global berpotensi naik 20 persen akhir 2022Sri Mulyani ungkapkan COVID-19 yang belum terselesaikan serta perang di Ukraina kemungkinan akan memperburuk kerawanan pangan akut di tahun 2022 yang sudah parah. G20Indonesia PresidensiIndonesia
Weiterlesen »
Mahasiswi Geografi UMP Juara Micro Teaching Tingkat Nasional |Republika OnlineRaihan kompetisi diharapkan dapat mendorong mahasiswa lain untuk berkarya.
Weiterlesen »
Jadi CEO Esteh, Nagita Slavina Langsung Sebar Bonus Jutaan ke KaryawanDi hari pertama Nagita Slavina jadi CEO, para karyawan Esteh Indonesia mendapatkan bonus jutaan rupiah.
Weiterlesen »