Vom kleinen Projekt zum großen Helfer: Die Herforder Tafel wächst und unterstützt immer mehr Menschen in Not. Eine Maxime steht auf dem Prüfstand.
Herford . „Die Herford er Tafel ist gedeckt“, schrieb vor 20 Jahren NW-Redakteur Hartmut Brandtmann zur Eröffnung der gleichnamigen Einrichtung. Das frühere Blumengeschäft „Cardinal“ an der Mindener Straße 8 war das erste Domizil der Tafel. Hunderttausende Lebensmittel wurden seither verteilt. Und das, obwohl „uns damals keiner haben wollte“, wie Initiatorin Barbara Beckmann sich heute gut erinnert. Beckmann war vorher beim Warenkorb der Caritas aktiv.
“ Diskussion innerhalb der Tafeln über Lebensmittelbeschaffung Fast alle der hiesigen Supermärkte spenden Lebensmittel, die im Handel nicht mehr verkauft werden. Essen vor dem Mülleimer zu retten, ist ein wichtiges Grundprinzip, betont Beckmann. 2025 könnte sich diese Maxime allerdings ändern. Denn innerhalb der Tafeln hat sich bundesweit eine Debatte entsponnen: „Der Bundesverband debattiert, ob wir Lebensmittel zukaufen sollen.
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