किसान कम लागत में ज्यादा मुनाफा पाने के लिए मटर की खेती कर सकते हैं. मटर की खेती के लिए अक्टूबर और नवंबर का महीना सबसे अच्छा होता है.
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मटर की खेती के लिए खेत में नमी नहीं होना चाहिए. इसके अलावा मिट्टी ज्यादा सख्त भी नहीं होनी चाहिए. मटर की बुवाई से पहले खेत की कम से कम दो बार अच्छे से जुताई करा लें ताकि मिट्टी भुरभुरी हो जाए.मटर के बीज लगाने से पहले जुताई के समय ही खेत में सड़ी गोबर की खाद मिला दें. बता दें कि मटर के पौधों में करीब 2 महीने बाद ही फली आने लगती है.मटर के बीजों को अंकुरित होने के लिए औसतन 22 डिग्री सेल्सियस तापमान की जरूरत होती है.
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