मैक्स हेल्थकेयर में एंडोक्रिनोलॉजी और डायबिटीज हेड डॉ अंबरीश मिथल ने बताया कि डायबिटीज मरीज अंडा का सेवन जरूर करें,इससे ब्लड शुगर स्पाइक होने का खतरा नहीं होता।
अंडा एक ऐसा फूड है जिसे ज़्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं। अंडा उन लोगों को भी पसंद है जो नॉनवेज नहीं खाते। अंडा एक ऐसा वर्सेटाइल फूड है जो प्रोटीन का बहतरीन स्रोत है। इसका सेवन लोग अपने स्वाद के मुताबिक़ कर सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर अंडा एक ऐसा फ़ूड है जिसे डायबिटीज मरीज़ बेहद सोच समझ कर खाते हैं। अंडे को लेकर लोगों में सालों तक संदेह रहा है कि डायबिटीज मरीज़ अंडे का सेवन करें या नहीं करें। अगर करें तो क्या अंडे की ज़र्दी खा सकते हैं। सालों से डायबिटीज और हृदय रोग वाले लोग इसे खाने से बचते...
कम प्रोटीन डाइट मांसपेशियों को कमज़ोर करती है जिससे बुजुर्ग डायबिटीज रोगियों में गिरने और फ्रैक्चर होने का खतरा बढ़ जाता है ऐसे लोगों को अंडा का सेवन करना चाहिए।4. मांसपेशियों का कम द्रव्यमान इंसुलिन प्रतिरोध में योगदानकर्ता है5.
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