अगर आप खेती में कम लागत लगाकर अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं, तो मई-जून के महीने में ओल की खेती कर सकते हैं. क्योंकि कृषि विज्ञान केंद्र गोड्डा में नई तकनीक के बारे में सिखाया जा रहा है कि ओल की खेती के साथ एक ही जमीन पर 3 अलग-अलग तरह की सब्जी की खेती कर मुनाफा कमा सकते हैं.
गोड्डा के कृषि विज्ञान पदाधिकारी डॉ रविशंकर ने Local18 ओल की खेती के प्रशिक्षण के बारे में बताते हुए कहा किसान अभी से लेकर जून के अंतिम सप्ताह तक इसकी खेती कर सकते हैं. ओल यानि जिमीकंद की दो प्रकार की फसल होती है जिसमें पहला देशी ओल और दूसरा गजेंद्र वैरायटी की ओल होती है. उन्होंने कहा देशी ओल में खाने में थोड़ी कड़वाहट कैल्सियम ऑनिग्रेट केमिकल की वजह से होती है. लेकिन, दूसरी वैरायटी जिसे गजेंद्र वैरायटी या मद्रासी ओल भी कहा जाता है. उसमें यह केमिकल पूरी तरह से नगण्य होता है.
ओल की खेती करने के लिए मद्रासी ओल का बीज जमीन में कम से कम 75 सेंटीमीटर लंबाई और चौड़ाई के कतार में 2 फीट के गड्ढे में कम से कम 1/2 किलो के साइज के ओल की रोपाई करते हैं. इसके बाद इसमें कंपोस्ट, डीएपी और पोटास की मात्रा देकर उसे भर दिया जाता है. इसके बाद इसका पौधा निकलने में कम से कम 45 दिन का समय लगता है. इसके बीच फसल के रूप में जो कम चौड़ाई वाली साग या मूली की फसल कर सकते हैं, जो 30 से 45 दिन के भीतर तैयार हो जाती है. इसके साथ खेतों के ऊपर कम से कम 7 फीट की लकड़ी का मचान बना दें.
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