दुनिया के आधे से अधिक लोगों में आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी : अध्ययन

दुनिया के आधे से अधिक लोगों में आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी : अध्ययन

नई दिल्ली, 30 अगस्त । एक नए अध्ययन के अनुसार, विश्व की आधी से अधिक आबादी पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, आयरन या विटामिन सी और ई का सेवन नहीं करती है।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी विश्व में कुपोषण का सबसे प्रचलित प्रकार है, जिसके स्वास्थ्य पर कई नकारात्मक प्रभाव होते हैं, जिनमें अंधापन, गर्भावस्था में खराब परिणाम और संक्रामक रोगों का खतरा बढ़ जाना शामिल है। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय-सांता बारबरा के शोध प्रोफेसर क्रिस फ्री ने कहा, यह अध्ययन एक बड़ा कदम है। लगभग हर देश में 34 आयु-लिंग श्रेणियों के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों के अपर्याप्त सेवन का अनुमान लगाने वाला पहला अध्ययन होने के अलावा, यह इन तकनीकों और निष्कर्षों को शिक्षाविदों और चिकित्सकों के लिए समझने योग्य भी बनाता है।

आयोडीन , विटामिन ई , कैल्शियम और आयरन की कमी विशेष रूप से पाई गई। आधे से ज्यादा लोगों में राइबोफ्लेविन, फोलेट और विटामिन सी और बी6 की कमी थी।

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