Mushroom Cultivation: बहुत कम लोग जानते हैं कि मशरूम की खेती से भी किसान बंपर कमाई कर सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे.
अभिषेक जायसवाल/वाराणसी: काशी में अब महिलाएं भी खेती पर जोर दे रही हैं. ट्रेंड से अलग हटकर खेती कर महिलाएं आत्मनिर्भर बन रही हैं. इसी का उदाहरण हैं वाराणसी की वंध्या चौरसिया. जो काशी में मशरूम की खेती कर हर महीने लाखों रुपये कमा रही हैं. इसके साथ ही उन्होंने 25 से अधिक महिलाओं को भी रोजगार दिया है. बताते चलें कि वंध्या के उगाए 2 क्विंटल मशरूम हर दिन वाराणसी और आसपास के बाजार में बिकते है. हर महीने कमा रही हैं 2.5 लाख वंध्या चौरसिया महीने का लगभग 2.5 लाख रुपये कमाती हैं.
लेकिन उनके जुनून और जज्बे के कारण उन्होंने उस समय हार्टिकल्चर डिपार्टमेंट के सहयोग और मार्गदर्शन से इसे पूरा किया.आज 1 बीघा में खेती से हर दिन वंध्या ढाई से तीन क्विंटल मशरूम की पैदावार कर रही है. हर महीने ढाई लाख की कमाई वंध्या ने बताया कि वो बाजार में मशरूम को 130 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेची जाती है. इस लिहाज से देखा जाए तो हर दिन उनके उगाए मशरूम से उन्हें 32 से 35 हजार रुपये मिलते हैं.यह लिहाज से वो हर महीने करीब 10 लाख रुपये के मशरूम को वाराणसी सहित आस पास के जिलों में खपाती है.
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