खाद्य सुरक्षा अधिकारी पवन कुमार ने बताया कि आगामी नवरात्रि और अन्य त्योहारों को देखते हुए विभाग पूरी तरह सतर्क है. त्योहारों के दौरान मिलावटखोर अधिक सक्रिय हो जाते हैं और आम जनता की जान से खिलवाड़ करते हैं. लगातार मिल रही शिकायतों के बाद कड़ा कदम उठाया गया है.
उत्तर प्रदेश के सहारनपुर में मिलावटखोरी के खिलाफ चलाए जा रहे अभियान के तहत जिलाधिकारी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग और एसडीएम देवबंद की संयुक्त टीम ने बड़ी कार्रवाई की. इस अभियान के दौरान पनीर के एक फैक्ट्री पर छापा मारा गया और 800 किलो पनीर नष्ट कराया गया. मौके पर फैक्ट्री में साफ-सफाई की स्थिति दयनीय पाई गई और पनीर बनाने में मिलावट की आशंका जताई गई. टीम ने वहां से पनीर के नमूने भी एकत्र किए, जिन्हें जांच के लिए लैब भेज दिया गया है.
वहां पनीर बनाने में रिफाइंड तेल का भी प्रयोग किया जा रहा था. मौके पर मिले पनीर को तत्काल नष्ट करने के निर्देश दिए गए और करीब 800 किलो पनीर को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया.Advertisementपवन कुमार ने बताया कि विभागीय टीम ने फैक्ट्री से तीन सैंपल लिए हैं, जिन्हें जांच के लिए लैब भेज दिया गया है. रिपोर्ट आने के बाद फैक्ट्री के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी. उन्होंने यह भी बताया कि त्योहारों को देखते हुए सभी खाद्य सुरक्षा अधिकारी फील्ड में सक्रिय हैं और नियमित निरीक्षण कर रहे हैं.
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