बारिश के दिनों में मार्केट से लाकर सीधे फ्रीज में न रखें सब्जियां, ऐसे करें क्लीन

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बारिश के दिनों में मार्केट से लाकर सीधे फ्रीज में न रखें सब्जियां, ऐसे करें क्लीन
Vegetables In MonsoonBest Ways To Clean VegetablesHow To Wash Fruits And Vegetables
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मानसून के दौरान सब्जियां भी सेहत की दुश्मन बन जाती है अगर इन्हें ठीक से साफ करके नहीं खाया जाए. सब्जियों को मार्केट से लाकर अच्छे से साफ करना बेहद जरूरी होता है.

बारिश के दिनों में साफ-सफाई का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है. जरा सी लापरवाही सेहत पर भारी पड़ सकती है. अक्सर ऐसा होता है कि लोग बाजार से सब्जियां लाकर उन्हें सीधे फ्रीज में रख देते हैं. ऐसा करना खतरनाक हो सकता है. बारिश के मौसम में खांसी, जुकाम या बुखार के अलावा पेट के खराब होने का डर भी बढ़ जाता है. दरअसल, मानसून के दौरान खानपान से जुड़ी गलतियों से पेट खराब होने का खतरा रहता है. इस मौसम में सब्जियों में कीड़े-मकोड़े या गंदगी लग जाती है.

बारिश के दौरान सब्जियों में मिट्टी लग जाती है जिसकी वजह से वे गल भी जाते हैं. इसलिए इन्हें खरीदते हुए भी क्वालिटी का ध्यान रखें.बारिश के दिनों में गंदे बैक्टीरिया या गंदगी को रिमूव करने के लिए एक बड़े बर्तन में सिरका का घोल बनाएं. पानी में तीन चम्मच सिरका डालें और मिलाकर घोल तैयार कर लें. आप चाहे तो इसमें नमक भी शामिल कर सकते हैं. अब तैयार पानी में फल एवं सब्जियों को डालें और 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें. आप चाहे तो ब्लीच घोल का यूज भी कर सकते हैं.

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