भीषण गर्मी में भी आपको कश्मीर जैसी ठंडक देगा इमली से बना ये शरबत, अभी जान लें रेसिपी
इस चिलचिलाती गर्मी में आम का पन्ना, सत्तू, बेल का शरबत, रूह अफजा जैसी चीज़े तो सभी लोग खूब पीते हैं. लेकिन आज हम आपको इमली का शरबत बनाने की विधि बताएंगे, जो आपको इस गर्मी में कश्मीर जैसी ठंडक पहुंचाएगा. गर्मियों में लो इम्युनिटी को बूस्ट करने और शरीर को डिहाइड्रेशन की समस्या से छुटकारा दिलाने में इमली का शरबत काफी फायदेमंद होता है. बता दें, इमली एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है और शरीर के लिए नेचुरल कूलिंग एजेंट के तौर पर काम करती है.
इमली का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले इसके बीज निकाल लें. अब इमली को एक कप पानी में डालकर कम से कम 2 घंटे भीगने के लिए छोड़ दें.फिर इसे गूदे समेत लेकर मिक्सर की मदद से पीस लें और फिर कपड़े की सहायता से छानकर एक बर्तन में निकाल लें.इसके बाद इसमें पिसी चीनी या गुड़, इलायची पाउडर, काली मिर्च, काला नमक और सफेद नमक डालें.फिर इसमें पुदीने की पत्तियां क्रश करके डालें और आइस क्यूब्स डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.खाली पेट नहीं खानी चाहिए ये चीजें...
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