मधुबनी के धकजरी चौक पर एक ऐसी मिठास की दुकान है, जिसने सौ सालों से अपनी अनोखी खुशबू और स्वाद से हर दिल में जगह बनाई है. इस छोटी-सी दुकान के पेड़े का स्वाद लोगों को दूर-दराज़ से यहां खींच लाता है और इसका नाम विदेशों तक जा पहुंचा है. मिट्टी के चूल्हे पर बने शुद्ध दूध और चीनी के इन पेड़ों का जादू ऐसा है कि एक बार जिसने इसे चखा, वो इसे भूल नहीं सकता.
मधुबनी के धकजरी चौक पर स्थित यह पेड़े की दुकान पिछले 100 वर्षों से लोगों के बीच अपनी खास पहचान बनाए हुए है. इस दुकान को अब चौथी पीढ़ी के लोग चला रहे हैं, जो पारंपरिक स्वाद को बनाए रखने के लिए समर्पित हैं. वर्तमान संचालक उगेशचंद्र झा पेड़ा बनाने की विशेष कला में माहिर हैं. उनके द्वारा बनाए गए पेड़े की मिठास और खास स्वाद का हर कोई दीवाना है. इस विशेष कला के कारण लोग दूर-दूर से यहां पेड़ा खरीदने आते हैं. इस दुकान के पेड़े की लोकप्रियता सिर्फ स्थानीय स्तर तक ही सीमित नहीं है.
यहां दो प्रकार का पेड़ा बनता है. एक किलो पेड़े की 400 रुपए है. वहीं विशेष पेड़ा 500 रूपए किलो बिकता है. यहां के पेड़े शुद्ध दूध और चीनी से बनाए जाते हैं और उन्हें मिट्टी के चूल्हे पर कोयले की धीमी आंच में पकाया जाता है. इस पारंपरिक विधि से बने पेड़े की खुशबू और स्वाद में एक अलग मिठास होती है, जो इसे अन्य दुकानों के पेड़े से बिल्कुल अलग बनाती है. इस पेड़े की दुकान ने मधुबनी को मिठाई के क्षेत्र में विशेष स्थान दिलाया है. स्थानीय लोगों के लिए यह मिठाई उनकी संस्कृति और पारंपरिक स्वाद का हिस्सा है.
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