Sawan fast recipes : सावन के सोमवार का आज यानि 12 अगस्त को चौथा सोमवार है. सोमवार को बड़ी संख्या में भक्त व्रत रखकर महादेव को प्रसन्न करने की कोशिश करते हैं.
सावन के सोमवार का आज यानि 12 अगस्त को चौथा सोमवार है. सोमवार को बड़ी संख्या में भक्त व्रत रखकर महादेव को प्रसन्न करने की कोशिश करते हैं.
सावन में ज्यादातर लोग नमक खाना छोड़े देते हैं. इस दौरान जो लोग व्रत रखते हैं, वह भी अपना व्रत मीठे से ही खोलते हैं. मीठा खाकर अपना व्रत खोलने वाले लोग यहां बताई गई रेसिपी को तुरंत घर पर तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं इनके बारे में. सावन के सोमवार का व्रत खोलने के लिए आप बासुंदी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए एक भारी तले वाले पैन में दूध लें और फिर इसे मध्यम आंच पर उबाल लें. जैसे ही यह उबलने लगे तो आंच को मध्यम-धीमी कर दें. इसे चलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक इसकी आधी मात्रा न रह जाए. इसे बीच-बीच में चलाते रहें. जब दूध आधा रह जाए तो इसमें चीनी डालकर मिला लें. साथ ही इसमें इलायची पाउडर और ताजा कसा हुआ जायफल भी डाल कर मिलाएं. अब केसर और कटे हुए मेवे डालें. अच्छे से मिलाएं और इसे 5 मिनट तक उबलने दें.
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