5 Star होटल वाली चिकन बिरयानी ऐसे हो जाएगी घर पर ही तैयार, नोट कर लें ये आसन recipe
आज कल हर कोई चिकन की बिरयानी खाना काफी पसंद करते हैंआपको सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह धोएं फिर इसे मेरिनेट करें
चिकन को मैरीनेट करने के लिए दही, हल्दी, नमक, अदरक लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाए और इसे ढककर 30 मिनट के लिए छोड़ देंदही, लहसुन अदरक का पेस्ट, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, बिरयानी मसाला, कुछ बारीक कटे प्याज, धनिया का पत्ता, सरसों का तेल, थोड़ा सा घी, तेजपत्ता और खड़ा गरम मसाला
अब आप एक पतीला ले और उसमे तेल डालकर गर्म करें फिर थोड़े कटे हुए प्याज डालकर भून और लाल होने पर उसे बाहर निकल लें अब बचे हुए तेल में सारा प्याज डालकर भूनें फिर मैरीनेट हुआ चिकन डालकर अच्छी तरह मिला ले फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 10 मिनट तक पकने दें.अब आपको चावल डाल में खड़े गरम मसाले और नमक डालकर पका ले जब चावल 80% पक जाए तो इसमे मौजूद सारा पानी निकाल ले.अब आपका चिकन बिरयानी तैयार है आप इसे दही या रायता के साथ खा सकते हैं.प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है.
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