Mungfali ki kheti: यूपी के लखीमपुर जिले के किसान सर्दियों के मौसम में मूंगफली की खेती कर रहे हैं. मूंगफली की खेती कर किसान लाखों रुपए कमा भी रहे हैं. क्योंकि बाजारों में सर्दियों के मौसम में मूंगफली की डिमांड अधिक रहती है. इसीलिए किसान मूंगफली की खेती कर तगड़ी कमाई करते हैं.
लखीमपुर के रहने वाले किसान रामनरेश ने बताया कि वह बीते करीब 4 सालों से लगातार मूंगफली की खेती कर रहे हैं. उन्हें मूंगफली की खेती में अच्छा खासा मुनाफा भी हो रहा है. जहां कम लागत में किसान तगड़ी कमाई कर सकते हैं. मूंगफली एक तिलहन वाली फसल है. मूंगफली के दाने और साथ में उससे निकाला गया तेल दोनों की बाजार में काफी मांग रहती है. इसकी खेती वैसे तो पूरे देशभर में की जाती है, लेकिन महंगाई के दौर में किसानों को परंपरागत खेती से इतर मुनाफे वाली फसलों पर ध्यान देने की जरूरत है.
मूंगफली की खेती से अधिक मुनाफा कमाने के लिए आपको फसल की बुवाई के लिए आधुनिक तरीके एवं अन्य विधियों की जानकारी हासिल करने का प्रयास करना चाहिए. बता दें कि मूंगफली की खेती के लिए सूर्य की अधिक रोशनी जरूरी है, क्योंकि इससे इसके दाने काफी अच्छे होते हैं. इसके साथ ही सही जलवायु का होना भी जरूरी है. नहीं तो अगर अनुकूल जलवायु नहीं मिलने से फसल की पैदावार खराब हो सकती है. मूंगफली का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है. इसमें मैग्नीशियम, फोलेट और विटामिन-E जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
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