Qu'est-ce qu'on risque quand on manque de potassium ?
Lefait partie des minéraux essentiels à notre organisme puisqu'il sert à contracter nos muscles, notre cœur, ou à faire fonctionner correctement nos reins. C'est également lui qui contribue à transmettre l'influx nerveux, etc. Mais il n'agit pas seul. Il fait équipe avec le sodium. Ensemble, ils garantissent l'équilibre acido-basique de nos cellules.
Pour ne pas manquer de potassium, il faut miser sur les légumineuses les légumes , les fruits, les fruits secs et les oléagineux .Un apport insuffisant en ces aliments peut induire des carences. Ce manque est très souvent associé à un excès d'apports en sodium, de sel donc. Sel que l'on trouve dans les charcuteries, les fromages, les plats préparés, les biscuits apéritifs, etc.",.