Una tradizione intramontabile, per i golosi e non solo: il cioccolato è da sempre considerato un bene prezioso a cui sono state attribuite proprietà interessanti fin dai tempi dei Maya
Una tradizione intramontabile, per i golosi e non solo: il cioccolato è da sempre considerato un bene prezioso a cui sono state attribuite proprietà interessanti fin dai tempi dei Maya
A oggi cosa sappiamo di certo? Alcuni studi ci dicono che i flavonoli del cacao hanno effetti positivi sul sistema cardiovascolari, altri spingono sui benefici a carico del sistema nervoso centrale come il rallentamento del ritardo cognitivo e il miglioramento dell’umore Sinceramente non penso sia necessario forzare la ricerca di un aspetto salutista nel cioccolato. L’importante e saperlo consumare come un’eccezione alimentare quale è: non si tratta di un cibo da consumare giornalmente ma di un vizio
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