Il costo del pane cresce 17 volte rispetto al prezzo del grano. I cereali vengono infatti pagati il 32% in meno. Coldiretti chiede maggiore trasparenza
in Italia ha registrato un aumento significativo negli ultimi tempi, aumentando di oltre 17 volte rispetto al costo del grano. In termini di consumi è stato calcolato un decremento di una pagnotta su tre in poco più di dieci anni.
Questo è in contrasto con i prezzi del grano, che sono influenzati direttamente dalle fluttuazioni delle quotazioni internazionali. La situazione è ulteriormente complicata dal fatto che i prezzi al consumo non sono mai diminuiti negli ultimi anni, nonostante la variabilità delle quotazioni del grano.
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