Elbe-Parey/Genthin/Halle (sa) - Die Saison für den heimischen Spargel naht - allerdings gehen die Anbauflächen stetig zurück. «Wir haben uns verkleinert
Die milden Temperaturen lassen die Spargelbauern optimistisch auf einen baldigen Start der Erntezeit blicken. Die wirtschaftlichen Aussichten sind allerdings getrübt.stetig zurück. "Wir haben uns verkleinert und ernten noch auf 20 Hektar", sagte der Geschäftsführer der Agrargenossenschaft Hohenseeden Parchen, Patrick Wolter. Ursprünglich waren es bis zu 150 Hektar, auf denen Spargel angebaut wurde.
"Aktuell ist es sehr warm für die Jahreszeit", sagte Wolter. Er habe das Gefühl, dass es bald losgehen könnte. 10 bis 12 Grad brauche der Die Familie Heinl in Goldbeck im Landkreis Stendal hat den Spargelanbau komplett aufgegeben. "Wir haben die Spargelflächen verpachtet", erklärte Laura Heinl. Wirtschaftlich habe es sich nicht mehr gerechnet, auch persönliche Gründe hätten eine Rolle bei der Entscheidung gespielt. "Wir hatten viele ältere Verkäuferinnen", sagte Heinl. Auch die Zusammenarbeit mit den Saisonbeschäftigten sei schwieriger geworden.
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