🐄 ENQUÊTE RTL - Agriculture : pourquoi la France a perdu 2 millions de bovins en cinq ans
- toute blanche et que l'on voit en Bourgogne - et la blonde d'Aquitaine se font plus rare dans les campagnes.Est-ce dû à une moindre de consommation de viande et de lait ? Oui, en partie. Surtout pour la viande.a tendance vegan, qui se développe, a entraîné une chute de la consommation de l'ordre d'une dizaine de points
, mais la consommation ne baisse pas autant que le nombre de vaches. Ce sont plutôt les difficultés du métier, les coûts de production supérieurs à ceux des concurrents qui sont à l'origine de ce dépeuplement bovin. Les éleveurs ne s'en sortent pas. Ces derniers temps, ils supplient la grande distribution d'augmenter les prix dans les rayons. Dans certains cas, les éleveurs abandonnent - .
, puisque c'est déjà le cas. La France, autrefois grand pays producteur de viande, importe 25% de ce qu'elle mange, surtout depuis la Belgique, des Pays-Bas, d'Espagne et d'Allemagne. Dans ces pays, les éleveurs sont mieux rémunérés et résistent un peu mieux. Donc, si on veut garder des vaches, des fermes et surtout des agriculteurs en France, il faudrait que les prix remontent.
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