Envases de carne descongelándose a temperatura ambiente, comida a medio elaborar en el suelo, salsas mal conservadas en grandes recipientes al descubierto... Son los desagradables descubrimientos que hace el chef en esta cocina.
en las tareas de comprobación de las licencias de actividad en los establecimientos. Visitan un local en el que se elabora comida para distribuir a domicilio, una especie deAl acceder a las instalaciones el chef no puede contenerse:"Parece que no tienen muchos", asegura.
"En este local no levantamos acta, haremos un informe en la oficina. Tiene la licencia correcta, hay que comprobar las", indican los agentes."Ya te digo yo que sí", apoya el chef, quien se interesa por el tipo de sanciones a las que pueden enfrentarse."Las sanciones urbanísticas tienen gran variedad, desde", explican los agentes, como puede observarse en el vídeo situado sobre estas líneas.
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