Les Français sont beaucoup plus attentifs à leurs dépenses avec l'inflation. Les études indiquent que les achats alimentaires sont le poste qu'ils vont le plus préserver. Mais dans le domaine des produits de consommation, les ventes de la première quinzaine de décembre se sont établies au-dessous de celles de 2019. Les produits festifs sont les premiers touchés.
La table reste prioritaire en France au moment des fêtes. La fin de l'année est en effet majoritairement considérée comme une parenthèse dans le quotidien, et reste l'occasion d'oublier ses soucis. Y compris les limites de son portefeuille. « J'ai connu beaucoup de crises, raconte Nicolas Bonnetot, directeur des produits frais d'Auchan France.
A chaque fois, la période des fêtes a été sauvegardée par les consommateurs. » L'optimisme est de mise, mais il est fragile au regard des mauvaises ventes de la première moitié de décembre., malgré l'inquiétude pour 82 % d'entre eux face à la hausse du chariot, les Français veulent faire de Noël et du jour de l'An des moments privilégiés et l'occasion de partager des repas exceptionnels.
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