Alimentazione, l'endocrinologa Annamaria Colao: «Troppi grassi e zuccheri nel piatto, gli italiani snobbano la

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Alimentazione, l'endocrinologa Annamaria Colao: «Troppi grassi e zuccheri nel piatto, gli italiani snobbano la
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«Dimagrire è soprattutto una questione di ormoni. Per questo, occorre scegliere, e...

«Dimagrire è soprattutto una questione di ormoni. Per questo, occorre scegliere, e seguire, la dieta giusta», sostiene Annamaria Colao, docente ordinaria di Endocrinologia e malattie del metabolismo alla Federico II e titolare della cattedra Unesco per l'educazione alla salute. Ascolta: Dieta mediterranea in compagnia: riduce lo stress e migliora l'umore.

Perché questa distinzione? «Serve a far capire che ognuno deve prediligere un regime alimentare personalizzato, adatto all'età e allo stile di vita: molti non si spiegano perché accumulano peso, pur mangiando poco». E per nessuno è facile rinunciare agli zuccheri... «Perché trasmettono una sensazione di appagamento al cervello: più ne assumiamo, più ne vogliamo.

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