Nach der Wiesn ist vor der Wiesn. Und der Almauftrieb bereitet sich schon auf ein zünftiges Jubiläum vor: Mit einem eigenen Wein wird gefeiert.
Nach der Wiesn ist vor der Wiesn. Und der Almauftrieb bereitet sich schon auf ein zünftiges Jubiläum vor: Vor über 25 Jahren hatten Evelyn und Philip Greffenius die Idee zu dem begehrten Promi-Event auf dem
Zusammen mit Clarissa und Michael Käfer feiern sie seit 1999 Jahr für Jahr mit Münchens Bussi-Bussi-Gesellschaft den Almauftrieb in Käfers Wiesn-Schänke. Für die insgesamt 1000 Plätze gibt es mittlerweile die zehnfache Nachfrage von Stars und Sternchen.. Die limitierte Edition gibt es bereits als Grauburgunder-Cuvée und als Rosé aus der Provence.
Die Benediktiner bauten hier im 14. Jahrhundert ein Gebäude, direkt an einer 400 Meter tiefen, artesischen Quelle, deren Wasser heilende Wirkung nachgesagt wird. Eine angeschossene Hirschkuh soll sich am Wasser gelabt und geheilt worden sein, so die Legende. Auch ein Sanatorium war hier im „Wildbad“ einst angesiedelt, bevor die CSU Kreuth als legendären Tagungsort entdeckte. Und der Almauftrieb? Hat schon den nächsten Wein in Planung. „Ein Roter soll es werden“, lacht Philip Greffenius.
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