El grupo mexicano apuesta por crecer en su principal mercado europeo dentro de un plan global de 2.000 aperturas en cinco años
El grupo Alsea prepara un importante plan de crecimiento en España. La compañía mexicana de restauración, propietaria de VIPS o Foster’s Hollywood, y que explota las marcas Domino’s Pizza y Starbucks, apunta a 400 aperturas en cinco años para alcanzar los 1.500 locales en su principal mercado europeo, dentro de un plan global de 2.000 inauguraciones en ese periodo.
Respecto a VIPS, que Alsea compró en 2018 por 500 millones de euros, Portela apunta a que está abandonando el formato VIPS Smart, de menores dimensiones y concebido para crecer fuera de Madrid, históricamente su mercado principal. “VIPS seguirá creciendo y en su formato completo. El formato Smart ha permitido dar a conocer la marca en otras zonas”.
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