Quitte à manger 5 fruits et légumes par jour, autant choisir ceux qui protègent le cerveau
ont des effets protecteurs du cerveau et améliorent les performances de la mémoire. Une nouvelle étude de l'université de Caroline du Nord , publiée dans la revue Nutrients, vient ajouter un nouveau fruit à cette liste d'aliments protecteurs : les myrtilles.Riches en flavonoïdes antioxydants qui luttent contre l'oxydation de nos cellules, les myrtilles contiennent aussi des anthocyanes, qui luttent contre le vieillissement cellulaire.
A l'issue de cette expérience nutritionnelle, le groupe myrtille a obtenu de meilleurs résultats aux tests cognitifs et de meilleures performances aux tests sur la mémoire quotidienne.chez les personnes d'âge moyen à risque de futurs problèmes de santé et de démence en fin de vie", a déclaré le Pr Robert Krikorian, principal auteur de l'étude.
Des recherches supplémentaires seront nécessaires pour examiner la supplémentation en myrtilles sur une période plus longue, avec une taille d'échantillon plus importante. Mais en attendant, rien ne vous empêche d'ajouter des myrtilles à vos menus : on vous donne
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