Äpfel sind bekanntlich lange haltbar. Aber nur, wenn man sie richtig lagert. Wir geben euch 7 Tipps, damit eure Äpfel lange frisch bleiben.
Äpfel gehören definitiv zum Lieblingsobst der Deutschen. Und das hat seinen Grund. Tatsächlich stecken Äpfel voller Vitamine und schmecken noch dazu richtig gut. Nicht umsonst gibt es den Spruch „An apple a day keeps the doctor away“. Am besten schmeckt das Obst natürlich, wenn es noch richtig schön saftig und schmackhaft ist.
Einer der Hauptgründe dafür, dass das Obst mehlig wird: Die Äpfel werden falsch gelagert. Viele bewahren ihre Äpfel in dekorativen Obstschalen auf. Das sieht zwar hübsch aus, ist aber nicht der beste Ort, die Äpfel zu lagern, gerade im Sommer. Denn Äpfel mögen es kühl.Der optimale Aufbewahrungsort für Äpfel ist das Gemüsefach im Kühlschrank. Hier herrscht in modernen Geräten eine ideale Temperatur von um die 0 Grad.
Daher solltet ihr die Äpfel in einer möglichst großen Kiste lagern, sodass die Früchte nicht übereinander liegen. Bestenfalls berühren sich die Äpfel gar nicht. Das hat den Vorteil, dass die Äpfel weniger schnell reifen und länger knackig bleiben. Denn Äpfel verströmen beim Lagern das Reifegas Ethylen.
Ihr könnt eure Äpfel auch in Folienbeuteln aufbewahren, um zu verhindern, dass eure Äpfel mehlig werden. Wichtig dabei ist jedoch, dass ihr ein paar kleine Löcher in die Tüten macht, damit eine Luftzirkulation stattfinden kann.