Avant sa venue au Festival d'Avignon, le chef et comédien David Martin s'installe en cuisine du restaurant vauclusien Food
Il est cuisinier, acteur et animateur de télévision. Arrière-petit-fils d'un chef cuisinier à la cour du tsar Nicolas II, à l'âge de quinze ans, l'adolescent suit un apprentissage dans l'entreprise de restauration et d'hôtellerie, Troisgros, puis obtient un CAP, trois ans plus tard.
En 1985, son père Jacques Martin l'invite à rejoindre l'émission"Dimanche Martin" dont il animera la rubrique culinaire"Comme sur un plateau" durant cinq ans. Cet épisode sera pour lui un véritable marchepied pour une nouvelle carrière d'animateur.Ensuite, chroniqueur pour"Studio Gabriel" et pour"Télématin", il s'illustre parfois aussi à la présentation du Loto.
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