ASTUCE Comment éplucher facilement les potirons et les potimarrons pour gagner du temps
Comment épluche-t-on un potiron ?On les ébouillante une dizaine de minutes
. Cela permet de ramollir leur peau et de les éplucher plus facilement ensuite. Il est possible aussi de passer la courge entière au four chaud pendant une quinzaine de minutes. Ensuite, il suffit d'éplucher avec un couteau bien pointuLe micro-ondes est une autre option pour éplucher une courge. Mais elle ne convient qu'aux cucurbitacées de petite taille. Par exemplequi est un potiron miniature à la peau orange vif.
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