Cette précarité alimentaire touche davantage les femmes et les plus jeunes, selon une étude du Crédoc.
. En seulement cinq mois, entre juillet et novembre 2022, la part des personnes déclarant ne pas avoir assez mangé est passée de 12 % à 16 %, soit une augmentation de quatre points. Elle n’avait augmenté que de 3 points entre 2016 et 2022.Cette forme de précarité est en grande partie corrélée à l’inflation dans les supermarchés de ces derniers mois.
», argumente le Crédoc. L’inflation, qui était de 15 % pour les produits alimentaire en janvier 2023, a davantage touché les premiers prix que les marques nationales, fragilisant encore plus les ménages les plus modestes. « Désormais, environ un tiers des Français déclarent manger tous les aliments qu’ils veulent contre la moitié en 2016 »Le centre de recherche a enfin analysé le public le plus concerné par cette précarité : il s’agit en majorité de femmes et des jeunes. 24 % des adultes de moins de 40 ans ne mangent pas à leur faim, contre 17 % des 50-59 ans et 7 % des 60-69 ans.
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