Ada sumber pangan lain yang memiliki gizi dan nutrisi yang tak berbeda dari nasi
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Badan Pangan Nasional terus mengkampanyekan sorgum sebagai alernatif pangan untuk mengurangi ketergantungan pada pangan pokok beras hingga gandum impor.
Kegiatan itu turut didukung oleh Indonesian Chef Association dan Koperasi Sorghum Nusantara Jaya. Bertujuan untuk membangun ketertarikan, kepedulian, dan pengetahuan masyarakat terhadap potensi sorgum sebagai pengganti nasi yang juga bisa dioptimalkan sebagai substitusi tepung gandum . Ia mengatakan, salah satu komoditas serelia yang paling berpotensi adalah sorgum, pasalnya komoditas ini memiliki kandungan gizi yang tinggi dan tepungnya potensial untuk dikembangkan sebagai substitusi tepung terigu yang saat ini masih bergantung pada impor.
"Misalnya di beberapa propinsi seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, DIY, Jawa Timur, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat, dan Nusa Tenggara Timur. Tanaman sorgum dapat ditaman ketika telah berumur 3 hingga 4 bulan, tergantung varietas tanamannya," ujarnya.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Bapanas Sosialisasikan Nasi Goreng Sorgum di GBKBadan Pangan Nasional (Bapanas) melakukan sosialisasi Gerakan Penganekaragaman Konsumsi Pangan dengan pembagian nasi goreng sorgum gratis.
Weiterlesen »
Bapanas Akan Banting Tulang Jaga Harga Pangan Jelang NataruBadan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan akan terus melakukan upaya ekstra untuk melakukan stabilisasi pasokan dan harga pangan jelang Nataru. Badan Pangan Nasional...
Weiterlesen »
Jelang Libur Nataru, Badan Pangan Pelototi Harga Beras-CabaiBapanas menyoroti tiga komoditas yang berpotensi mengalami lonjakan harga jelang Natal dan Tahun Baru. Tiga komoditas itu yakni beras, telur dan cabai.
Weiterlesen »
Pengusaha Jual Telur di Atas Harga Acuan, Berikut Langkah Badan Pangan NasionalBapanas menyatakan akan segera mengatur suplai, penyerapan, serta manajemen pasokan komoditas telur ayam ras.
Weiterlesen »
Ada 57,3 Juta Lot Saham GoTo Berpindah Tangan, Ternyata Ada IniSebanyak 57,3 juta lot saham PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk senilai Rp 11,4 miliar atau setara rata-rata Rp 2 per saham telah ditransaksikan di pasar negosisasi.
Weiterlesen »