I consigli del cardiologo
Il cardiologo:"Orate e spigole con verdure grigliate al posto di salsicce e carne rossa. Attenzione al fuoco troppo caldo che carbonizza le pietanze e moderazione con l’alcol, favorisce le aritmie"alla carne rossa e alle salsicce cotte alla brace è preferibile un barbecue più salutare a base di verdure e pesce
". Così all’Adnkronos Salute Antonio Rebuzzi, docente di Cardiologia all'università Cattolica di Roma. Le salsicce"possono essere indigeste – prosegue Rebuzzi – mentre la carne rossa dà problemi cardiaci visto che aumenta il colesterolo cattivo . Se è possibile, a Ferragosto meglio un pranzo a base di orate e spigole con verdure grigliate".
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