Am Rande der Stadt haben Sandra und Helmut Heinken ihren Hof. Tausende Rosen werden hier jeden Tag frisch geschnitten. Auf dem Großmarkt lernte sich das ...
Am Rande der Stadt haben Sandra und Helmut Heinken ihren Hof. Tausende Rosen werden hier jeden Tag frisch geschnitten. Auf dem Großmarkt lernte sich das Paar kennen. Ihr Geschäft wird jedoch immer schwerer.Hier also residiert die Königin der Blumen. Auf den ersten Blick ist im Riesengewächshaus vor allem viel Grün zu sehen. Überall ragen jedoch feine Blütenköpfe aus den Blättern: Rosen – so weit das Auge reicht.
Der Rest ist Geschichte. Durch ihr gemeinsames Rosenmeer lässt sich heute wunderbar schreiten. Schmale Wege verlaufen zwischen den Feldern. An diesem Sommertag herrscht allerdings – ganz unromantisch – enorme Hitze im Gewächshaus. Das Thermometer zeigt 36 Grad an. Auf der Stirn bilden sich rasch Schweißperlen.
Schwankungen beim Preis und der Menge gehören zum Alltag."Mein Vater hat immer gesagt: Es ist jeden Tag Fischtag, aber nicht jeden Tag Fangtag", sagt Heinken. Wenn sich die Verarbeitung der Blumen nicht lohne, müsse in mancher Zeit sogar Ware weggeworfen werden –"Augen zu und durch".Insgesamt sei das Geschäft immer schwerer geworden. Das liege vor allem an der Konkurrenz aus dem Ausland.
Jetzt geht es seit ein paar Tagen wieder richtig los."Es ist die Hauptproduktionszeit – auch von den Lichtverhältnissen her", sagt Sandra Heinken. Früher sind bis zu 15.000 Rosen pro Tag geschnitten worden. Es gab noch mehr Saisonkräfte. Heute sind es an Spitzentagen bis zu 8000 Rosen – deren Ernte wegen der Dornen selbst bei viel Erfahrung nicht ohne ist. Heinken zeigt die Kratzer an ihren Armen:"Die bleiben natürlich nicht aus.
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