Von Jürgen Klopp bis hin zu Günther Jauch oder Jon Bon Jovi ist hier die Prominenz zu Gast. Der Szene-Treffpunkt musste nur zwei Wochen schließen.
Bielefeld . Wer kennt sie nicht, die „ Sansibar “ auf Sylt . Das beliebte Kult- Restaurant ist nicht nur für seine Küche bekannt, sondern ist auch angesagter Treffpunkt prominenter Gäste – von Jürgen Klopp bis hin zu Günther Jauch, Jon Bon Jovi oder Thomas Gottschalk . Nach vier Jahrzehnten unterbrechungsfreiem Betrieb ist das Strandlokal erstmals grundlegend saniert worden.
Und das nicht aufgrund der Größe des Projekts, sondern vor allem, weil hier unterschiedliche Anforderungen berücksichtigt werden mussten. Das betrifft einen ausreichenden Schutz gegen Wind und Wetter ebenso wie die Einhaltung bauordnungsrechtlicher Vorschriften zum Küsten- und Dünenschutz. Um die vielfältigen Sanierungsanforderungen optimal umsetzen zu können, haben die Verantwortlichen von Beginn an auf Qualität gesetzt.
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