Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Deutschland steigt schneller als der Anbau auf ökologischen Flächen. Dies führt zu einem steigenden Bedarf an Importe, besonders im Bereich Fleisch und Obst. Branchenexperten fordern verstärkte politische Unterstützung, um das Ziel von 30% ökologischer Landbewirtschaftung bis 2030 zu erreichen.
Nachfrage nach Bio wächst stärker als AnbauflächeDie Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in Deutschland teilweise höher als das Angebot aus heimischer Produktion. FotoDer Appetit auf Bio-Lebensmittel ist zum Teil größer als das heimische Angebot: etwa bei Fleisch oder Obst. Das muss sich ändern, fordert eine Branchenexpertin.greifen zunehmend zu Bio-Lebensmitteln.
aus - und damit 5 Prozent mehr ein Jahr zuvor. Allerdings waren dafür gestiegene Preise zu großen Teil ausschlaggebend.Diesmal gehe das Wachstum hauptsächlich auf eine höhere Nachfrage zurück, erläuterte Andres. Nach der Kaufzurückhaltung im Zuge der Inflation gebe es nun wieder mehr Qualitätsbewusstsein.
Obwohl immer mehr Bäuerinnen und Bauern auf Bio umstiegen, sei Deutschland noch weit entfernt davon, 30 Prozent der Landwirtschaftsfläche bis 2030 ökologisch zu bewirtschaften, betonte Andres. "Das Ziel ist aufgrund der unzureichenden politischen Umsetzung weiterhin ein hehres, aber fernes." Mit Blick auf die Bundestagswahl forderte Andres, dass die nächste Koalition die Bio-Agrarfläche bis 2030 verdoppeln und an der EU-Agrarwende hin zu Klima- und Artenschutz festhalten müsse. "Wenn die politischen Zielvorgaben jetzt nicht klug gesetzt werden, wäre das eine verschenkte Chance für die heimische Landwirtschaft." Landwirte, die auf Bio umstellen wollten, gebe es weiterhin. Diese bräuchten aber verlässliche Rahmenbedingungen.
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