Bio-Umsätze sinken leicht: Hauk wirbt für Vertrauen

Verbraucherminister

18. August 2023 um 17:41 Uhr

Angesichts der zuletzt leicht gesunkenen Umsätze in der Bio-Branche wirbt Peter Hauk für das Vertrauen der Kunden, in den Supermärkten und im Fachhandel auch nach den besonderen Produkten zu greifen. Zwar kauften Menschen wegen der Inflation, gestiegenen Energiepreise und des teurer gewordenen Alltags etwas weniger Bio-Lebensmittel als in den Corona-Jahren.

Insgesamt untersuchten die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württemberg im vergangenen Jahr mehr als 620 Öko-Produkte, von Obst und Milch bis hin zu Basmatireis und Tiefkühl-Spinat. Gesucht wurde unter anderem nach Pestizidrückständen und gentechnisch veränderten Organismen, auch Bio-Eier und Bio-Milch wurden unter die Lupe genommen.

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