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É tempo de Festa Junina! Um bom “arraiá” precisa ter salgados e doces deliciosos, e essa receita feita pelo chef Edu Guedes e sua filha, Maria Guedes, merece entrar no seu cardápio: bolo de chocolate com brigadeiro de paçoca. Uau! O brigadeiro feito com paçoca é o “toque junino” da receita que não tem segredo. Aqui, basta fazer um brigadeiro tradicional, mas, em vez de adicionar chocolate, acrescente a paçoquinha em rolha quebrada em pedaços.
Confira a receita completa abaixo:Bolo de chocolate com brigadeiro de paçocaFoto: BandIngredientes4 unidades de clara1 xícara de chá de água4 unidades de gema2 xícaras de chá de açúcar2 xícaras de chá de farinha de trigo1/2 xícara de chá de chocolate em pó1 colher de sopa de fermentomanteiga a gostofarinha de trigo a gostoBrigadeiro de paçoca1 colher de sopa de manteiga1 xícara de chá de leite condensado3 colheres...
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