Depuis plus de 30 ans, Annie Dreillard fait pâturer gratuitement ses brebis dans les vignes de l’Entre-deux-Mers (33). Elle gagne sa vie en vendant des agneaux et des fromages
Des bergères originaires du coin et qui sont tous les jours avec leurs bêtes dans les vignobles, le bâton planté, il n’y en a pas beaucoup. Mon métier est ma passion”. Annie Dreillard, 52 ans, est heureuse au milieu des 300 brebis basco-béarnaises qui, ce jour-là, broutent paisiblement dans l’Entre-deux-Mers. Nous sommes à Daignac, à 35 km à l’est de Bordeaux, au milieu d’un océan de vignes.
Et l’opération court d’octobre jusqu’à février/mars. Soit autour de quatre mois. Il ne s’agirait pas d’aller plus loin et de risquer que les bêtes mangent les pousses des vignes. Pour la bergère, c’est son travail de tous les après-midi, de 13 à 17 heures. En veillant aussi aux chiens errants qui, en octobre dernier, ont tué sept brebis.
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