Estêvão ganhou 3kg desde que foi promovido ao time profissional do Palmeiras, segundo nutricionista
, Mirtes afirmou que, em muitos casos, precisa"ensinar" os atletas a comerem coisas novas, incentivando a degustação de alimentos importantes que eles não têm costume de ingerir.
"A gente tem que ficar ensinando os porquês, colocando algumas coisas nos pratos e falando: 'Deguste... Se você não conseguir degustar, se você não gostar, você pode jogar fora'. Nada é pressionado, nada disso. Mas, chegando num ponto em que ele passando pela trilha inteira e conseguindo fazer todas as refeições, o volume de comida e a qualidade dessa comida, ele se sente melhor.
Com isso, a nutricionista"liberou" até mesmo alimentos como pudim de leito condensado, um dos doces favoritos de Estêvão, antes dos jogos, tanto para fornecer calorias quanto para"animar" o garoto. "Então, essa trilha que a gente chama de anabólica, para dar mais sustentabilidade aos treinos, ele aderiu muito bem, porque ganhou um certo peso também. E esse peso ele foi conquistando dia após dia", complementou.WhatsAppA alimentação regrada de Estêvão, aliás, não se restringe nos períodos em que ele está a serviço do Verdão, seja na Academia de Futebol ou nos jogos dentro e fora de casa.
"Essa trilha de trabalho vai até a residência. Então, a gente pega em várias situações, desde o campo, depois que sai da Academia e vem para o campo, no avião, no ônibus, em todos os lugares e situações, e também em casa. É muito interessante, porque a gente teve que passar para ele a quantidade certa que ele deveria comer, que era algo que ele estava perdido, e também aspecto qualitativo.
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