Scotch war lange was für arrivierte Herren. Die Spirituosen-Riesen, die die Traditions-Brennereien schluckten, wollen das ändern: mit neuen Aromen und viel PR.
an der Ackerstraße, sonst ein Ort zurückgenommener Zen-Atmosphäre, hat sich in leuchtendes Orange gehüllt. Es ist die Farbe der schottischenund der Presse wird die neue Edition „A Tale of Tokyo“ präsentiert.
Das Ziel: über leichter zugängliche Geschmackswelten neue Zielgruppen erschließen. Was zu funktionieren scheint., derzeit liegt man 5,4 Prozent über Vorjahresniveau, die Umsätze wuchsen sogar um 7,3 Prozent. Und während Whisky lange als eine Angelegenheit für arrivierte Herren galt, sei die Szene heute so jung, divers und weiblich wie nie zuvor, sagt zumindest Littlejohn. „Die neue Generation von Whisky fragt nicht, wer jemand ist oder wo er herkommt.
Neugründungen von Brennereien allerdings, so erzählt es Taxifahrer Arthur Holyoake, während er den Wagen durch die zerklüftete Landschaft steuert, würden von vielen Einheimischen kritisch gesehen. Holyoake arbeitete als Jugendlicher auf den Torffeldern, später als Mälzer bei Laphroaig. Die Destillerie an der Südküste der Insel, die 1815 gegründet wurde, ist eine von nur drei Whisky-Brennereien in Schottland, die nochunterhält.
Gleichzeitig, so Littlejohn, werde Whisky immer ein entschleunigtes Produkt für Geduldige bleiben, allein des langjährigen Reifeprozesses wegen., erst ab zehn Jahren beginnt das Premium-Segment. Die Ursprünge von „A Tale of Tokyo“ gehen laut Bill Lumsden, „Head of Distilling“ bei Glenmorangie, sogar bis 1999 zurück, als er erstmals die Stadt besuchte.Mit 89 Euro bewege sich die Flasche trotzdem im erschwinglichen Bereich, findet Littlejohn. Zumindest derzeit.
Vom Auktionshaus Sotheby’s in London wurde für den 18. November gerade die Versteigerung eines „The Macallan 1926 Adami“ angekündigt. Nur 40 Flaschen wurden davon 1986 – nach sechs Jahrzehnten Lagerung in Sherryfässern – abgefüllt, die Etiketten von verschiedenen Künstlern gestaltet. Erwartet wird ein Preis von 750.000 bis 1,2 Millionen Pfund. Die internationale Presse berichtete ausführlich.
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