En cette fin septembre, la saison des cèpes a débuté en Lozère. Voici quelques conseils pour devenir un as de la cueillette.
La saison de la cueillette des cèpes a débuté en Lozère. Voici quelques conseils pour distinguer le bon champignon du toxique, connaître les lieux propices, les règles à respecter…des cèpes de Bordeaux au nord de la Lozère
, du côté de Prevenchères, le Bleymard, le pont de Montvert… Plutôt en altitude, donc, à minimum 600 m, et dans des sols non calcaires. "On peut en cueillir jusquà fin octobre. Les conditions idéales pour qu’ils sortent c’est de la pluie, pas de gelées, pas trop de vent.
On peut aussi tomber sur les cèpes des pins , qui poussent… sous les pins, et le boletus erythropus qui bleuit à la coupe et qu’on appelle la récompense du mycologue.Difficile de savoir, d’autant qu’il a plu depuis. "Ces dernières années des chercheurs s’interrogent sur les effets des fortes chaleurs sur la pousse des champignons.qui accélérerait leur pousse aux premières pluies", explique VanessaBozec.
, organisé par la Société d’Horticulture et d’Histoire naturelle de l’Hérault conjointement avec les enseignants-chercheurs du Laboratoire de botanique, phytochimie et mycologie de la faculté de pharmacie de Montpellier. Au programme: expositions, détermination, rencontres avec des spécialistes (Faculté de Pharmacie, 15 avenue Charles Flahault, Montpellier. Entrée libre et gratuite. Renseignements:
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