Nach einem Brand im Erdgeschoss läuft das Café Schöller in Preußisch Oldendorf wieder in gewohnten Bahnen. Die Inhaber und Mitarbeiter haben trotz der schwierigen Umstände den Betrieb während der Renovierung aufrechterhalten.
Preußisch Oldendorf . Das Licht scheint hell und einladend durch die Sprossenfenster des Café s Schöller, Kundinnen und Kunden geben sich in der großen Glastür beim Betreten und Verlassen des Bad Holzhauser Traditionsbetrieb s wieder die Hände. Ein Dreivierteljahr nach dem nächtlichen Einbruch in das Erdgeschoss des Bäckerei- und Konditoreibetriebs, bei dem ein Brand gelegt wurde, läuft er wieder in gewohnten Bahnen.
Seine Kundinnen und Kunden seien ihm auch während der Übergangszeit treu geblieben, berichtet Inhaber Stefan Schöller. Trotzdem habe mit der Rückkehr in die neu gestalteten Räume eine sehr anstrengende Zeit geendet. Gemeinsam mit seinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern konnte er den Café- und auch den Bäckereibetrieb in provisorisch eingerichteten Räumlichkeiten aufrecht halten und während der Sommermonate den Außenbereich mit nutzen, um ausreichend Sitzplätze zur Verfügung zu haben. Seit die Backstube wieder genutzt werden durfte, konnte auch der Brot- und Brötchenverkauf draußen in der Hütte stattfinden, die inzwischen aber wieder ihrem eigentlichen Zweck dient: Dem gemütlichen „Weihnachtseck“, das in der Adventszeit ein beliebter Treffpunkt mit warmen Getränken im Kurort ist. Räume nach Brand modernisiert Die Beseitigung der Brandschäden und die Organisation aller notwendigen Maßnahmen durch örtliche Fachbetriebe, die Abwicklung mit den Versicherungen und das zeitgleiche Aufrechterhalten des Betriebs seien eine große Belastung gewesen und habe durch schwierige Terminabstimmungen länger gedauert, als gehofft. Inzwischen lässt sich in den Räumen des Cafés aber nichts mehr erahnen von der bedrückenden Stimmung, die dort mit rußgeschwärzten Wänden, verkohlten Holzmöbeln und geschmolzenen Einrichtungsgegenständen noch vor neun Monaten herrschte. Damals fanden sich im Verkaufsraum handgemachte Schokoladenhasen zum Osterfest, deren Ohren durch die Hitze geschmolzen waren. Aktuell seien eigentlich Konditorei-Produkte für die Vorweihnachtszeit dra
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