Se ne parla tanto e questo è un bene. Se ne parla a sproposito e questo è un male. La celiachia è un argomento di conversazione di ogni cena che si rispetti. Ormai è entrata anche nei pranzi di lavoro. Perché, se è vero che i celiaci in italiano
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La celiachia è una malattia e solo un medico la può diagnosticare. In tanti, però, si affidano a diagnosi fai da te, o hanno idee sbagliate su questo disturbo. Ecco i più diffusi luoghi comuni su questo argomento e ne parla tanto e questo è un bene. Se ne parla a sproposito e questo è un male. La celiachia è un argomento di conversazione di ogni cena che si rispetti. Ormai è entrata anche nei pranzi di lavoro., e solo 251 mila sono diagnosticate come tali, è anche vero che spesso molte persone credono di essere celiache solo sulla base di loro convincimenti.
trivalente o quello per la meningite o per il Rotavirus o l’antinfluenzale all’insorgenza di celiachia. E anche chi soffre di celiachia non ha nessuna controindicazone a effettuare una vaccinazione. «È consigliato evitare vaccinazioni immediatamente dopo la diagnosi, prima che sia trascorso un periodo di dieta senza glutine che abbia portato alla normalizzazione del titolo plasmatico di anticorpi anti-transglutaminasi» spiega il dottor Marco Silano.
Per fortuna con il passare degli anni è aumentata la sensibilità per questa malattia. Sempre più ristoranti propongono menu, o almeno piatti, adatti ai celiaci. Nelle mense delle strutture scolastiche e ospedaliere e nelle mense delle strutture pubbliche, però, c’è proprioad avere un pasto completo e senza glutine Si tratta della legge 123/2005 prevede che previa richiesta degli interessati, obbliga chi gestisce tali ristorazioni a fornire anche pasti senza glutine.
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