Dans son numéro d'octobre, le magazine 60 millions de consommateurs passe au peigne fin la composition nutritionnelle d'une cinquantaine de produits du petit déjeuner et du goûter. Bilan des courses ? Mitigé, avec un effort sur les additifs mais de l'autre côté, encore un excès de sucre.
Si certains fabricants de céréales et biscuits s'éloignent un peu des additifs, la majorité se distingue avec une teneur en sucre encore trop élevé.passe au peigne fin la composition nutritionnelle d'une cinquantaine de produits du petit déjeuner et du goûter. Bilan des courses ? Mitigé, avec un effort sur les additifs mais de l'autre côté, encore un excès de sucre.
Leur constat est sans appel pour les céréales : une majorité contient une charge glycémique excessive , avec des conséquences délétères sur la santé. Sur le long terme, ces pics de glycémie « le surpoids et le risque de diabète de type 2», rapporteBonne surprise en revanche pourqui offrent une charge glycémique inférieure à 20.
Certains biscuits affichent également un taux de sel et d'acides gras trop important, en particulier des Choco pépites de Milka ou encore des Granola de Lu, mentionne le magazine.Concernant les additifs, les gâteaux font preuve de moins de sobriété que leurs confrères du petit déjeuner. Avec ses nombreux édulcorants, la référence Kinder Délice cumule les déclinaisons de sucre.
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