Con muchos mercados, bares, hornos y restaurantes, Palma es 'la ciudad de las delicias'. Existe una amplia oferta de cocina tradicional, internacional y hasta vanguardista.
Palma es una de las capitales turísticas de España. Sí, se la conoce en medio mundo por su turismo de sol y playa, pero es que además tiene un precioso casco antiguo. Para lo uno y para lo otro, hay que cargar pilas, o sea, sentarse a bien comer. Dice el Consell de Mallorca que "mercados, bares, hornos y restaurantes convierten a Palma en la ciudad de las delicias". Aquí tenemos una amplia oferta de cocina tradicional, internacional y hasta vanguardista.
Guacamole con pico de gallo y queso feta, Aguachile de pez limón con aliño cítrico y chile serrano, Ensalada de hinojo, apio, pera, avellanas y vinagreta de mostaza-eneldo-miel, Berenjena a la llama laqueada, Ceviche negro de corvina y leche de tigre con chilmole, Taco de canasta, Rodaballo asado con ajo-jengibre-jalapeño, bimi y cremoso de hinojo o Costilla de cerdo en adobo, frijoles y tomatillo verde.
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