Suivez le guide pour reproduire pas-à-pas ce plat irrésistible
Variez les plaisirs avec cette recette originale de croque-monsieur à l’Époisses. Les amoureux de fromages vont être ravis !8 tranches de jambon blanc en chiffonnade100 g de beurreCommencez par couper huit tranches épaisses dans un pain de campagne. Rincez ensuite les pousses d’épinards.
Tartinez chaque face intérieure d’une fine couche de moutarde puis garnissez généreusement d’Époisses à l’aide d’une cuillère, de jambon blanc et de pousses d’épinards.Faites ensuite fondre le beurre dans une poêle. Au pinceau, enduisez-en généreusement les faces extérieures des tranches de pain.Tranchez en deux chaque croque dans l’épaisseur et dégustez aussitôt.
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