El vacío legal a la hora de pagar las propinas con tarjeta: ¿llega realmente al camarero?
en España es voluntaria y no forma parte del salario del empleado, pero que el país sea un enorme receptor de turismo internacional, al que se agasaja sobre todo con su gastronomía, implica que sí sea un actor relevante en elPero el efectivo ya ha desaparecido de muchas carteras, por lo que existen dudas sobre cómo consigue ese cliente agradecer el buen servicio.
Manuel, trabajador del local, cuenta que"si por ejemplo para una cuenta de 32,50 € el cliente paga 35 €, ese excedente de 2,50 € se saca de la caja", en monedas, yEs un procedimiento similar al de otro establecimiento, La Panocha. Sin embargo, en este local prefieren que el cliente haga un segundo pago con tarjeta con la cantidad destinada a la propina, que quede registrada, para después poder sacar efectivo de la caja.
, alegando que en hostelería, aunque la propina sea con tarjeta,"el empresario debe limitarse a pagar con una mano lo que previamente ha cobrado con la otra", siendo intermediario de un dinero que no le pertenece. Los expertos laboralistas avisan también del peligro de que el empresario hostelero decida declarar esas propinas como ingresos del negocio antes de repartirla. Si hace esto, y después se la transfiere a sus trabajadores, esta cantidad"", según explica Laura Palomares, abogada laboralista y coordinadora adjunta del Servicio de Orientación Jurídica de lo Social del Ilustre Colegio de la Abogacía de Madrid.
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