Alors que la galette complète a été élue plat régional préféré des Français, Cyril Lignac a dévoilé sa recette de cet incontournable breton.
À n’importe quel âge, on en raffole : les crêpes et les galettes ! Venues de Bretagne, on les savoure pourtant dans la France entière, et pas seulement à la Chandeleur. Il y a quelques jours, l’une des recettes traditionnelles, celle de la galette complète, a été élue plat régional préféré des Français d’après un sondage de la radio RTL, réalisé dans le cadre du Salon de l’Agriculture.
La recette de la galette complète de Cyril Lignac Pour réaliser la galette complète du chef Cyril Lignac, il vous faut :
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