Habt ihr euch schon einmal gefragt, was der Unterschied zwischen Latte macchiato und Cappucino ist? Wir gehen original italienischem Kaffee auf den Grund.
Das große Kaffee-ABC: So punkten wir selbst beim ItalienerRawpixel Ltd. - Habt ihr euch auch schon einmal gefragt, was eigentlich der Unterschied zwischen einem Latte macchiato und einem Cappuccino ist? Oder zwischen einem Caffè latte und einem Caffè macchiato? Von Espresso und ristretto ganz zu schweigen. Hier erklären wir es euch!Italienische Kaffeesorten gibt es viele, doch ihre Bedeutungen und ursprünglichen Macharten kennen nur wenige.
„Ein Tag im Leben eines typischen Italieners wird durch Kaffeerituale und zumeist viele Zigaretten bestimmt“, weiß Simone. Ein Caffè macchiato als Muntermacher am Nachmittag, ein Espresso nach einem schweren Mittagessen und ein Caffè latte mit Freunden - jede Kaffeesorte hat einen bestimmten Zweck. Denn wie jede Kultur hat auch die des italienischen Kaffees ungeschriebene Regeln. Die wollen wir uns mal näher ansehen und beginnen dafür mit dem „Colazione“ .„Zum Frühstück gibt es einen milchigen Kaffee mit süßem Gebäck.
„Italiener nennen diese Art von Kaffee ‚dreckiges Wasser‘“, erklärt Simone mit einem Augenzwinkern. Am Boden der Tasse findet sich oft noch etwas Kaffeepulver und das Wasser verändert den eigentlichen Kaffeegeschmack. In Italien kann es vorkommen, dass man nach Caffè americano suchen muss, da er nicht so weitverbreitet ist.
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