„Mein Kochstil ist Freestyle“, kocht Nicole gerne nach Bauchgefühl. Rezepte braucht sie nicht, sie verlässt sich beim Abschmecken lieber auf ihren feinen Gaumen. Und der lässt sie auch an Tag 4 beim „perfekten Dinner“ in Berlin nicht im Stich...
Warum Nicoles Gulasch so lecker schmeckt? Weil sie Gurkenwasser als Geheimzutat mit in die Soße gießt.
„Vegane Ernährung ist für mich ein wichtiges Thema“, vor allem wegen der Nachhaltigkeit. Deshalb verzichten sie und ihr Mann schon seit sieben Jahren auf sämtliche Produkte tierischen Ursprungs.Kokos-Karamell-Tiramisu Wie der marinierte und angebratene Tempeh dazu schmeckt, weiß Nicole selbst noch nicht: „Mache ich heute zum ersten Mal.“ Julius freut sich jedenfalls: „Ohhh, Tempeh!“ Larissa lobt die Gastgeberin nach dem ersten Löffel: „Die Suppe schmeckt so gut!“ Sogar „unfassbar gut“. Tim fasst sich kurz: „Boah! Mega lecker!“Ein Pornstar Martini eröffnet den vierten Dinner-Abend in Berlin, von links: Nicole, Tim und Lukas.
Nicoles besonderer Kniff: „Eine wichtige Zutat, die in mein Gulasch reinkommt – und die ist echt ein Geheimrezept für viele Gerichte – ist Gurkenwasser aus dem Spreewald.“ Das sollte es ihrer Meinung nach auch ohne eingelegte Gurken geben: „Wir haben jetzt zwei Gläser nur mit Gurken und ohne Wasser.“Dann gibt es endlich das, worauf sich alle heute gefreut haben: Nicoles veganes Gulasch.
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