Das sagt die Konditoren-Innung: Nach vorläufiger Insolvenz von Café Schubert – so schockiert reagiert die Branche

Die Krise des Saarbrücker Café Schubert hat unter Konditoren im Saarland für Überraschung gesorgt. Auch viele von ihnen haben große Sorgen – vor allem an Personal fehlt es.

Das Café Schubert in Saarbrücken befindet sich in einer vorläufigen Insolvenz. Der Betrieb läuft derzeit weiter.Peter Erbel ist verblüfft, als er im Gespräch mit unserer Zeitung von der vorläufigen Insolvenz des Café Schubert in

erfährt. Der Landesinnungsmeister der Konditoren-Innung für das Saarland und Besitzer des Kaffeehaus Erbel in Schmelz kennt das Saarbrücker Traditionshaus und seine Mitarbeiter recht gut, auch wenn das Café Schubert kein Innungsmitglied ist. „Ich habe dort gelernt“, erzählt er.Yua Zjnm Uphmsvir, uctzavh rwr Woaj Bczdlqem & Xnaz FjwY, pkvxupetzre xw Pvvdycsnmmrkcs puzp obo hiagxtptbh Lmhdladdsqcpnhtmfc.

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